Технология заготовки сенажа

Когда речь заходит о кормлении скота, перед фермерами встает вопрос о заготовке качественного корма. Традиционно, выбор делается между сеном и силосом. Но существует и третий, часто недооцененный, вариант – сенаж. Что же такое сенаж, каковы его преимущества и как правильно его заготовить?

Содержание

1. Сенаж - что это такое?
2. Преимущества
3. Как делают сенаж? Технология приготовления
4. Хранение
5. Упаковка сенажа в сетку: технологические тонкости
6. Заключение
7. Список литературы

Сенаж - что это такое?

Это корм, полученный из провяленной травы, скошенной в ранние фазы вегетации и законсервированной в анаэробных условиях. В отличие от сена, которое должно быть хорошо просушено, и силоса, который консервируется более влажным, трава для сенажа содержит 50-55% влаги. Таким образом, сенаж – это законсервированный влажный корм, богатый питательными веществами и витаминами.

Преимущества:

•  Высокая питательная ценность: благодаря уборке трав в ранние фазы (колошение для злаков и бутонизация для бобовых), сенаж содержит больше протеина, витаминов и микроэлементов, чем сено.
•  Лучшая поедаемость: сенаж более мягкий и сочный, чем сено, поэтому животные поедают его охотнее и усваивают лучше.
•  Меньшие потери питательных веществ: в процессе заготовки, потери питательных веществ значительно меньше, чем при заготовке сена, особенно при неблагоприятных погодных условиях.
•  Универсальность:  подходит для кормления всех видов сельскохозяйственных животных, но особенно полезен для коров, так как увеличивает надои.

Как делают сенаж? Технология приготовления.

Процесс заготовки включает:

1. Скашивание травы: траву скашивают в оптимальную фазу вегетации (начало колошения злаковых, бутонизация бобовых).
2. Провяливание: скошенную траву провяливают в валках до достижения влажности 50-55%. Это позволяет снизить потери при консервации.
3. Измельчение (по желанию): для лучшей трамбовки и консервации траву можно измельчить кормоуборочными комбайнами.
4. Трамбовка и укрытие: провяленную траву тщательно трамбуют в сенажную траншею или сенажную яму, либо формируют в рулоны, обеспечивая плотность и удаление воздуха. 
5. Консервация: в анаэробных условиях происходит молочнокислое брожение, которое консервирует корм и предотвращает его порчу.

Как выглядит сенаж? Он имеет характерный кисловатый запах, слегка коричневатый или оливковый цвет, рассыпчатую структуру. 

Хранение:

Качественное хранение сенажа критично для сохранения его питательной ценности, предотвращения плесени и самосогревания. Наиболее эффективный метод – заготовка сенажа в рулонах в сетку.

Сетка для сенажа: преимущества

• Сжатые сроки: сетка для сенажа позволяет оперативно формировать и упаковывать рулоны непосредственно в поле, минимизируя время воздействия погодных факторов на скошенную траву.
• Удобство логистики и хранения: рулоны, обмотанные сеткой сеновязальной, легко транспортировать и складировать. Это упрощает логистику и экономит место для хранения.
• Оптимальная аэрация: сетчатая структура обеспечивает естественную аэрацию рулона, снижая риск образования плесени и способствуя поддержанию качества.
• Минимизация потерь: сетка надежно фиксирует сенаж в рулоне, предотвращая его рассыпание и минимизируя потери корма при транспортировке и хранении.

Упаковка сенажа в сетку

Для достижения максимальной эффективности и сохранности сенажа при обмотке рулонов критически важна правильная технология использования сетки сенажной. Применение сетки позволяет упростить ряд процессов, а также снизить потери сенажа при хранении и транспортировке.

Основные правила обмотки:

• Не обматывайте в дождь. Попадание влаги внутрь рулона может привести к плесени и ухудшению качества корма.
• Рулоны, обмотанные сеткой для рулонов сена, можно складировать в несколько рядов, но избегайте складирования слишком высоких штабелей, чтобы избежать деформации и повреждения рулонов.
• При обмотке сеткой для сена рулонов важно обеспечить равномерное и плотное натяжение сетки, чтобы избежать провисаний и разрывов во время транспортировки и хранения. Следите за тем, чтобы сетка плотно охватывала рулон по всей его поверхности, обеспечивая надежную фиксацию сенажа.

Соблюдение этих простых, но важных правил обеспечит превосходное качество вашего сенажа, что, в свою очередь, самым благоприятным образом отразится на здоровье и продуктивности вашего стада, а также повысит рентабельность вашего животноводческого предприятия.

Заключение

Сенаж – это ценный и питательный корм, который позволяет обеспечить животных качественным питанием в течение всего года. Правильная технология заготовки и хранения, а также использование современных методов упаковки, позволяют получить корм высокого качества с минимальными потерями питательных веществ.

Список литературы

1. Зверькова, Я. А., & Ханхасаев, Г. Ф. Упаковка сена и сенажа в сельхозпредприятиях. // Механизация и электрификация сельского хозяйства. 2008. С.22-24.

2. Дауберт, Е. В. Технологические приемы, способствующие повышению качества сенажа. // Развитие науки и техники: механизм выбора и реализации приоритетов: Сборник статей Всероссийской научно-практической конференции. 2019. С.35-37.